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东北稻花香和普通米的区别
  东北稻花香和普通大米的鲜明的区别就是味道,另外稻花香大米与其他普通长粒米就有较大差别。稻花香米的粒长与粒宽一般为6.2-6.3毫米和2.2-2.5毫米,而普通长粒米的长宽一般为,5.1-5.3和2.5-2.7毫米。
 
  因为东北稻花香米的价格比普通大米贵一些,消费者就有必要了解一下正确的挑选方法:

1、看:真稻花香比一般长粒米要长,要细,长宽比一般为2.5左右。
2、闻:真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味,无任何异怪味。
3、搓:稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时,会散发出宜人的米香,米上会越搓越香,而手上只会留有一点点香味。
4、洗:纯正的稻花香米,洗过后米本身香味不变,而用香精所制长粒米水洗之后,则米本身香味会变淡,放置一段时间或香味散失。

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